青じそ活用

部屋で栽培してる青じそが、花が咲きそうだったから、大量伐採。

花が咲くと葉が固くなるらしいから。

青じそとパセリでジェノベーゼ風ソース。

毎年作ってる。冷凍保存しとく。

残りは青じそフリカケ。

YouTubeで見て初めて作ってみた。

作り方簡単なんだけど、300枚の青じそを加工したから1時間位掛かった…。

( ´ □｀)

しばらくして青じその花咲いてた。

実が成れば、実も食用になる。

来年はミントも室内栽培してみようかな。

１度失敗してるからリベンジ。