2017-09-30 金木犀の酒 庭に金木犀の木がある。 ので、秋に花が咲いたら小さい花をチマチマ摘んで桂花珍酒作り。 虫やゴミを選別するのが一苦労。後は白ワインに浸けるだけ。 継ぎ足しして今年で3年目。 酒に花の色や香りが移ってる。無添加ワインだから冷蔵保存。 飲むわけではなく、お菓子用。杏仁豆腐にかけると最高。 後は、ローズヒップの実が赤くなったら収穫してみようかな。 あ~、スローライフした~い‼ 休みもっと欲し~い!! 今日は午後から仕事だ~!!(´Д`)