金木犀の酒

庭に金木犀の木がある。

ので、秋に花が咲いたら小さい花をチマチマ摘んで桂花珍酒作り。

虫やゴミを選別するのが一苦労。後は白ワインに浸けるだけ。

継ぎ足しして今年で３年目。

酒に花の色や香りが移ってる。無添加ワインだから冷蔵保存。

飲むわけではなく、お菓子用。杏仁豆腐にかけると最高。

後は、ローズヒップの実が赤くなったら収穫してみようかな。

あ～、スローライフした～い‼

休みもっと欲し～い!!

今日は午後から仕事だ～!!(´Д｀)