2019-01-17 半熟カステラ カステラのザラメ糖掛かってるのは好きじゃないので、自分で作ってみた。 ↑の本にカステラの作り方載ってたんで。 で、完成。 上の方に少し半熟具合いが残るという謎の状態に。 普通、下に熱が通らなくて下が生とかはあるんだけど、ウチのオーブン 個性的だな…。 これが今流行りの半熟生カステラか…。 (不本意)(´-ω-`) でも まぁ味は美味しい❇ きび砂糖使った分、市販品より美味い! しかも簡単! ただ、ハンドミキサーの片付けが面倒臭いだけ。