吉川文子さんのお菓子のレシピ本、９冊も持ってる…。(´-ω-`)
バター無しでクッキー・スコーン・タルト・パイ・パウンドケーキが簡単に作れるんだ。
しかも市販品より美味しい。
シフォンケーキの本もある。
シフォンケーキは元々、バター使わないけどふんわりしっとりの絶品シフォンケーキが出来る。
ただしハンドミキサー必須。しかも面倒臭い。
『パン・デピス風パウンドケーキ』作ってみた。
スパイスたっぷり。クセのある食い物好きだから前から作ってみようかな～と。
食べた感想、｢スパイス効いた雁月(蒸しパンタイプ)。｣
決して嫌いじゃないが。(￣ω￣)
