庭に金木犀の木がある。 ので、秋に花が咲いたら小さい花をチマチマ摘んで桂花珍酒作り。 虫やゴミを選別するのが一苦労。後は白ワインに浸けるだけ。 継ぎ足しして今年で３年目。 酒に花の色や香りが移ってる。無添加ワインだから冷蔵保存。 飲むわけではな…