アップルタルト作った。

リンゴのお菓子が食べたい気分だったから。

それにしてもウチのオーブンの火力の弱い事よ…。

レシピ本だと焼き190℃/30分とあるが、ウチのオーブン200℃/60分かかった…。

出来上がりは味も匂いも最の高❇

リンゴとバニラとラム酒の香りが良い(’-’*)

吉川文子 著／『りんごのお菓子レシピ』のAmazonの本の中の画像見れるやつでレシピが載ってたんで試しに作ってみたんだけど、本買うか。

りんごのある時期しか使いようが無いと思って買わなかったんだけど、レビューで｢他の果物でも応用効きそう｣ってあったし。

毎日クソ寒いので、冬について調べてみた。

この時期になると少しは日が長くなって冬が終わりかけてるのかな～とか思うけど、そんな事は無かった。寒い。

ユーミンの『春よ、来い』が脳内で流れる。

コタツ出すの面倒臭かったばっかりに、今だに寝袋にフリースのハーフケットin湯タンポonで しのごうとしてるよ。

雪山間近で見てみたいけど、寒いのも事故るのも嫌なので思うだけにしとく。

でも、だだっ広い雪原に憧れるな～。(´ω`)

真雁達がぴっちりV字に隊列組んで飛ぶようになると春が近くなる。

今はまだバラけて飛んでるけど。

真雁の飛ぶ練習してるの見ると感心するわ。

風の流れに逆らって飛ぶ練習とか、風の流れに乗って飛ぶ練習とか、並んで飛ぶ練習してて。

海越えて飛ぶとか凄過ぎ。

グヤバノ・ホリデー

panpanyaの新刊出た～～～＼(^▽^)／

この作家にハマッてしまって以来、新刊情報・即・予約。

奇妙な夢を見ているようなシュールな世界観に懐かしさを覚える。

キャラクターは鉛筆で軽く描かれたような造形なのに、背景はこだわって描かれているから つい背景に見入ってしまうわ。 

『いんちき日記術』『知らない夏』『芋蔓ワンダーランド』後、最後の【解題】が好き。

でも最初の頃の不可思議な作風も好きだったな～。

また、既刊読み返ししてよかな。

鶏ハムとバルクソーセージ作り。

ウインナー・ベーコン大好きだけど、健康診断の結果が悪かったから断(加工食肉)食する事にした。

なので手作り。

試しに鶏胸肉でハム。
塩・砂糖・香辛料・白ワインに2日程浸けて、袋のまま沸騰しない温度の湯で30分煮た。

食べた。

鶏胸肉だった。(ё)

火加減とか問題ないんだけど、胸肉のパサパサ感。

でも鶏胸肉は栄養価が高いんだと自分に言い聞かせて食べるとしよう。

う～ん、次はちゃんと豚肉でやろうかな。

バルクソーセージ。

豚肉のパティって感じ。アメリカ料理の本でバルクソーセージって載ってた。

これは何度か作ってる。

豚挽き肉と豚挽き肉のあらびきと豚ネック肉を細切れにしたやつを混合。

塩・香辛料・酒で調味。

挽き肉安い時しか出来ないのが欠点だ。

(´-ω-`)

食べた感じは肉だけハンバーグ。

他に人工甘味料入れたパウンドケーキ、ブリスボールも作って しばらく冬眠したい気分になった。

春が待ち遠しい。～*

もうすぐ節分なので、節分について調べてみた。

調べれば調べる程、恵方巻きは海苔屋と寿司屋の陰謀説が…。

バレンタインデーは菓子業界の陰謀だし。

世の中、金ね…。(´-ω-`)

Google先生に教えて貰ったから真偽は怪しいけど、海苔巻き１本喰い発祥は、花柳界の芸妓さんによる疑似フェ〇らしく、旦那方は太くて、長くて、立派な太巻きを口一杯に頬張って食べてる女性の様を見て喜んだとか。

今も昔も変わらないようです。

『風習』というより風俗ですな。

 それが、関西に元々あった風習のように伝わって、節分に恵方巻きを食べると縁起が良いと宣伝されたとさ。

平賀源内が土用丑の日を広めたのと似たようなもんだ。

鰻の旬は冬で、夏は売れなかったから｢夏の土用丑の日に鰻食べて精力付けよう｣キャンペーン。

恵方巻きはコンビニ・スーパーが更に広げていったものの、保存の効かない商品を大量製造した挙げ句に大量廃棄とかしてるから問題になってきたらしい。

販売ノルマとか、ね☆(ゝω・´)

『豆撒き』は地域によって落花生圏と大豆圏に分かれると漫画で知った。

落花生の方が攻撃力は高い。( `・д・´)ｷﾘｯ

歳の数だけ豆食べるのが辛い歳になってきたな…。

無病息災を願う系の行事って、割りと中国から伝来したのを日本アレンジしたものだったりする。

ダイソーの新作マステ～❇

わ～い２巻き入り(*´∀｀)

待ち望んだスプリング ミックス。

『イチゴとレモン』爽やかなのと可愛いのの組合わせ。

『ジュエリーと星空』季節とは関係ない柄だけど、星柄も宝石柄も好き。

『リンゴとイチゴ』果物柄 可愛い。

ダイカットの春柄マステ～(￣ー￣)

ダイカットのマステって あんまり好きじゃないんだけど、『つばめ』柄が可愛かったんだ。

他のやつも可愛くて迷った…。買うか。 

新作出るとウキウキするわ～(*´-`)

気に入ったやつだけ買ってるけど、結構増えたな…。

ブリスボール作ってみた。

健康診断の結果、悪かったんだ…。

(´・ω・`)

心当たりは山程ある…。

仕事のストレスで間食してたから…。

このままじゃ いかんと一念発起！

でも甘い物は食いたいんだ！

(。>д<)

前から気になってたブリスボールを作ってみる事にした。

炭水化物と砂糖を使わず、ドライフルーツとナッツ類と粉類(つなぎ)を1:1:1でフードプロセッサーでガーっするだけ。

出来上がったらラップ使って食べ易い大きさに丸める。(加熱しないから素手で触らない)

多少、ハチミツとか油入れたりはするらしい。

普段のお菓子作りで余した物を突っ込んでみた。

[ドライフルーツ枠]間食用ドライデーツ・ドライいちじく・クコの実

[ナッツ枠]カボチャの種

[粉枠]オーツ麦・ココナッツファイン

適当な分量でやったせいでパッサパサだ！

(≧∇≦)

丸まんねぇ‼‼

バナナ追加‼ 

そして出来ましたのがコチラっ‼

反インスタ映え！

腹に入れば一緒だっ‼

でも なんか見た目ヤバいwww

ただ お味は美味です。

ブリスボールはヘルシーという触れ込みだけど、ドライフルーツとナッツは高カロリーだからバクバク食うもんじゃないと思う。

でも最近、粉物お菓子作りに飽きてきたから、しばらくブリスボール作ってようかな。