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水星クラゲの音沙汰

人見知りによるストレス発散現実逃避道楽ブログ。

豚の角煮!


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今までテキトーに圧力鍋で作ってて、びみょーだった『豚の角煮』を、本格和食レシピ本見ながら作ってみた。

美味さの秘訣は80~90℃で1~1時間半煮込むのと、下茹ででおからを使う事だった…。

ヤバいわ…。

肉の食感がモチっとしてホロっ。

下茹でで使ったおからが余分な脂を吸っていて、いくらでも食べられそうだ…。

 

 

 

 

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明日は休みだから何しようかなー

とか思ってたら同居の高齢伯母ちゃんが風邪ひいた…。

明日は病院だ…。

ううっ、なんでいつも私が休みのタイミングで具合悪くするんだ…。

(;´Д`)

もう少し息子の方を頼ってくれよ…。

私の方が使い易いのは解るけどさー。

店の鍵開けの人来ない…。


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現在6時。

車待機中。

いつになったら来るんだろう…。

いつまで待てばいいんだろう…。

体が資本

今日は仕事休みだっ!

はぁ~生きてる…。(´ー`)

まだ明日もそこそこ大変だけど峠は乗り越えた…。

今年は正月が短いから命拾いしたよ、去年は地獄だった…。

この時期、過酷な繁忙期の影響で体調を崩すから、体力を落とさない為にもりもり飯を食うよ。

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食欲無くても無理やりガッツリ食ってたから、去年ほど辛くないな。

去年は年末年始で3kgくらい体重落ちて、ヘロヘロだった。

今年は良い年になりますよーに!

 

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吾輩は社畜である、シフトはまだ無い。

店の鍵開け係の人が来なくて車待機中。

現在5時20分。

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店で年越しする事になろうとは…。

出勤時間が素敵な時間。

仕事しながらカウントダウンだ…。

帰宅は明日の夜なのに…。

棚卸しまであるよ…。

社員でも無いのに、何でこんなに働かなきゃいけないんだろう。

早く年明けろ。

も~い~くつ寝~る~と~

もう瀕死。

大晦日だの正月だの苦行。

店の冷蔵庫の壁が見えない。

ひと箱の重量が5~12kgのダン箱を積み上げるだけで体中痛い。

自分の身長を優に超える高さまで積んだ。

でも明日も荷物来るー。

入れる場所なんか無いぞ。

毎年、年末が来る前に辞めれば良かったと後悔する。